SQF
SAFE QUALITY FOOD

El programa Safe Quality Food (SQF) es un programa de calidad e inocuidad de los alimentos
riguroso y confiable con reconocimiento por parte de minoristas, propietarios de marcas y
proveedores de servicios de alimentos a nivel mundial. Reconocido por la Iniciativa Mundial de
Inocuidad de los Alimentos (GFSI), el conjunto de códigos de calidad e inocuidad de los
alimentos de SQF está diseñado para satisfacer los requerimientos regulatorios, industriales y
de los clientes en todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos, desde la granja
hasta las tiendas minoristas.


El Código SQF satisface las necesidades de todos los proveedores de la industria alimentaria a
través de un sistema de certificación reconocido internacionalmente, que se enfoca en la
aplicación sistemática de HACCP para el control de peligros relacionados con la calidad de los
alimentos y la inocuidad de los alimentos.

EL ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN CONTIENE LOS SIGUIENTES  ELEMENTOS Y POSIBILIDADES:

SQF Food Safety Fundamentals Code
SQF Food Safety Code for Primary Production
SQF Food Safety Code for Retail
SQF Food Safety Code for Manufacturing
SQF Food Safety Code for Manufacture of Food Packaging
SQF Food Safety Code for Storage and Distribution
SQF Food Quality Code

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